ヴィーガン– tag –

12月に入り、一気に冷え込みましたね。温かいものもおいしいですが、寒くてもなぜか冷た～いジェラートやアイスを食べたくなりませんか？ 今回は、エシカルなジェラート＆アイス特集ということで、実際に食べてきたジェラートやアイス、これから食べたいと...

今までえしかるの森で取材してきた愛知県のエシカルカフェをまとめてみました。 おすすめの場所が盛りだくさんです。参考にしていただければ幸いです。 【愛知のオーガニック・無農薬のカフェ＆ベーカリー6選】 La Bonbonniere 農家さんから直接買い付けた...

　最近、海外の若者を中心に広がり、日本でも聞くようになってきた「ヴィーガン」という言葉ですが、具体的にどういうものか、エシカルとどのように違うのか気になっている方も多いのではないでしょうか。 　「ヴィーガン」とは、肉や魚に加えて、卵・乳製...

今回は、前回のの続きで、「ビオ・あつみ エピスリー豊橋」さんをご紹介していきます。 前回の記事はこちら▼ https://ethicalnomori.com/kurashi/bioatsumi_1/ 【4つのエシカルポイント】 量り売りが多い！ 地産地消で地元、日本産のものが多い オーガニッ...

今回は、愛知県豊橋市にある「ビオ・あつみ エピスリー豊橋」に行ってきました！ 実は、こちらのお店は別のお店の取材中に量り売りがすごい！という情報をもらい、行ってきました。 どのくらいすごいのか、実際に見てきましたので、ご紹介していきたいと思...

エシカルな暮らしをしたいけど、ネイルもしたい！そういう方も多いのではないでしょうか。今回は、私が出会ったヴィーガンネイル「green」をご紹介します！ 【ポイント】 ヴィーガン クルエルティーフリー 【ヴィーガンネイル「green」】 greenのカラーは...

エシカルなお店を調査しています。名古屋市緑区南大高にあるオーガニックなパン屋さん「緑と風のダーシェンカ 大高店」を訪れました。JR東海道本線 南大高駅から徒歩3分のところ、南生協病院の敷地内にあります。愛知県内に４店舗を構える、天然酵母を使っ...

今回は、各線名古屋駅から徒歩13分、あおなみ線ささしまライブ駅から徒歩5分のところにあり、厳選されたエシカル商品が並ぶ、エシカルショップ「meets」に行ってきました！ 【7つのエシカルポイント】 フェアトレード オーガニック※オーガニックとは？⇒こ...

エシカルなお店を調査しています。名古屋市天白区にあるカフェ「まめでのベジスイーツ＆cafe」を訪れました。地下鉄鶴舞線 平針駅から徒歩4分のところにあります。自然菜食・マクロビオティックを基本とした乳製品・卵・動物性食品は使わない野菜中心の健...

エシカルカフェなどを調査しています！今回は、大人気！名古屋駅から徒歩10分のところにある、完全ノーミートで「ヴィーガン」かつ、「無農薬野菜」を使ったランチが食べられる「Miho’s Kitchen Grains」に行ってきました！ 【３つのエシカルポイント】 ヴ...