無添加

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エシカルな暮らし

アムール・デュ・ショコラ|エシカル サステナブルチョコレート4選|ジェイアール名古屋タカシ...

もうすぐバレンタインですね! 今回は、ジェイアール名古屋タカシマヤで開催されている「アムール・デュ・ショコラ 2023」で気になったエシカルなチョコレ...

グッズ・フード

オーガニックスーパー チョコレート ファッション | GAIAお茶の水 | 御茶ノ水 | 東京

エシカルなお店を調査しています。 今回は東京・御茶ノ水にあるオーガニック食品やエシカルファッションのお店「GAIAお茶の水」さんを訪ねました。 お店は...

ショップ

オーガニックスーパー 初めてのBio c’Bon レポ!購入品4品ご紹介!|銀座・東京

エシカルなお店を調査しています。今回は、東京にあるビオセボンに初めてお邪魔しました!実は、東京に行く度に色々な場所で見るので、ずっと気になっていました...

ショップ

オーガニック 無添加 コールドプレスジュース【ORGANIC RESET】|名古屋|愛知

エシカルなお店を調査しています。名古屋市中区にあるコールドプレスジューススタンド「ORGANIC RESET」を訪れました。名古屋市営地下鉄鶴舞線 東...

エシカルな暮らし

塩麹を作ってみよう!簡単なレシピと余った時の使い方 | 塩麹の作り方 | 伝統食材 | レシピ3選

お料理に塩麹を使ったことはありますか?麹ならではのやわらかい甘さを感じる塩加減が、いろんなお料理をおいしくしてくれますよね。私も何度か作ったことがあり...

エシカルな暮らし

愛知の エシカル・オーガニック スーパー4選! 2022年12月版

今回は、愛知県でエシカルのものを中心に売っているスーパーを集めてみました!実際に取材したところをまとめていますので、良かったら参考にしてみてください!...

グッズ・フード

【白井油脂】自然原料のみ!環境にやさしいミセル粉石けんの一生!「素材・製造・使い方」

 愛知県豊橋市で、自然原料のみで石けんを作っている白井油脂工業株式会社さんを取材させていただきました。 昔ながらの釜焚きで、職人さんの勘と経験で1つ1...

名古屋市 カフェ・レストラン

オーガニック ベーカリー【緑と風のダーシェンカ 大高店】のパン4点を調査!〈名古屋〉

エシカルなお店を調査しています。名古屋市緑区南大高にあるオーガニックなパン屋さん「緑と風のダーシェンカ 大高店」を訪れました。JR東海道本線 南大高駅...

ショップ

オーガニックスーパー【旬楽膳 滝ノ水店】と購入品3点のご紹介<名古屋>

エシカルなお店を調査しています。今回は、名古屋市緑区にある「旬楽膳 滝ノ水店」を訪ねました。旬楽膳さんは、名古屋市を中心に5店舗を構えるオーガニック&...