オーガニック

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グッズ・フード

【動画あり】廃棄される食品からのアップサイクル<KURAKIN>~ のこり染エコラップができるま...

 株式会社艶金で作られている「KURAKIN」の「のこり染 エコラップ」を取材させていただきました。  「のこり染」とは、食品や植物を加工した後に出る...

エシカルな暮らし

【東京】エシカル カフェ 5選|オーガニック・ヴィーガン|銀座・日本橋・渋谷・東京

えしかるの森でこれまで取材してきた東京のエシカルカフェについてご紹介したいと思います! エシカルといっても、オーガニックやヴィーガンなど複数のジャンル...

エシカルな暮らし

エシカルなチョコレート12選! | オーガニック | フェアトレード | ヴィーガン

ついに今日はバレンタインですね。皆さんそれぞれ想いのこもったチョコレートは準備できましたか? せっかくのバレンタインデーなので、今日はえしかるの森で今...

ショップ

【momiji & QUON】バレンタイン|アムール・デュ・ショコラ | ジェイアール名古屋タカシマヤ

エシカルなお店を調査しています。 今回はジェイアール名古屋タカシマヤで開催中の「アムール・デュ・ショコラ」に出店しているQUONチョコレートさんを訪ね...

エシカルな暮らし

アムール・デュ・ショコラ|エシカル サステナブルチョコレート4選|ジェイアール名古屋タカシ...

もうすぐバレンタインですね! 今回は、ジェイアール名古屋タカシマヤで開催されている「アムール・デュ・ショコラ 2023」で気になったエシカルなチョコレ...

グッズ・フード

オーガニックスーパー チョコレート ファッション | GAIAお茶の水 | 御茶ノ水 | 東京

エシカルなお店を調査しています。 今回は東京・御茶ノ水にあるオーガニック食品やエシカルファッションのお店「GAIAお茶の水」さんを訪ねました。 お店は...

グッズ・フード

【動画あり】まるや八丁味噌 | 江戸時代から伝統製法 ~八丁味噌ができるまで~

 愛知県岡崎市で江戸時代から続く伝統製法で八丁味噌を作っている「まるや八丁味噌」さんを訪ねました。 創業は延元2年(1337年)の老舗で、伝統製法で八...

カフェ・レストラン

【WOODBERRY COFFEE】サステナブルおしゃれカフェ |渋谷・恵比寿・東京

エシカルなお店を調査しています。 今回は、サステナブルなカフェがあると聞き、ずっと気になっていた「WOODBERRY COFFEE ROASTERS」...