地産地消

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グッズ・フード

【動画あり】アップサイクル ブランド<Think Scrap>シートベルト端材を使ったバッグができるまで

 自動車用のシートベルトやシフトレバーを製造販売する株式会社東海理化のアップサイクルブランドであるThink Scrapさんを取材させていただきました...

グッズ・フード

【動画あり】まるや八丁味噌 | 江戸時代から伝統製法 ~八丁味噌ができるまで~

 愛知県岡崎市で江戸時代から続く伝統製法で八丁味噌を作っている「まるや八丁味噌」さんを訪ねました。 創業は延元2年(1337年)の老舗で、伝統製法で八...

グッズ・フード

【動画あり】伝統製法【柴田酒造場】超軟水「神水」で仕込む日本酒の一生!「素材・製造」

 愛知県岡崎市の山あいで、昔ながらの伝統技法で日本酒を作っている柴田酒造場さんを取材させていただきました。 江戸時代後期1830年創業の老舗で、「孝の...

エシカルな暮らし

愛知の エシカル・オーガニック スーパー4選! 2022年12月版

今回は、愛知県でエシカルのものを中心に売っているスーパーを集めてみました!実際に取材したところをまとめていますので、良かったら参考にしてみてください!...

ショップ

QUONチョコレート エシカルな理由と限定チョコ&贅沢テリーヌ3選!

今回は、星ヶ丘テラスにある「QUON チョコレート 星ヶ丘店」に行ってきました!おいしくてエシカルなチョコレートをぜひご覧ください▼ QUONチョコレ...

ショップ

量り売りがすごいお店【ビオ・あつみ エピスリー豊橋】量り売り12選 (前編)

今回は、愛知県豊橋市にある「ビオ・あつみ エピスリー豊橋」に行ってきました! 実は、こちらのお店は別のお店の取材中に量り売りがすごい!という情報をもら...

名古屋市 カフェ・レストラン

オーガニック ベーカリー【緑と風のダーシェンカ 大高店】のパン4点を調査!〈名古屋〉

エシカルなお店を調査しています。名古屋市緑区南大高にあるオーガニックなパン屋さん「緑と風のダーシェンカ 大高店」を訪れました。JR東海道本線 南大高駅...