東京都 カフェ・レストラン– category –

えしかるの森でこれまで取材してきた東京のエシカルカフェについてご紹介したいと思います！ エシカルといっても、オーガニックやヴィーガンなど複数のジャンルがあります。 番外編でショップなども載せています！是非ご覧ください😊 【東京のオーガニック...

エシカルなお店を調査しています。 今回は、サステナブルなカフェがあると聞き、ずっと気になっていた「WOODBERRY COFFEE ROASTERS」渋谷店に行ってきました！ 世界各国から集めたサステナブルなコーヒーを取り揃えており、店舗によってはコンポストも行っ...

エシカルなお店を調査しています。 東京にエシカルなクッキーがあると噂を聞いて訪れたのは、「ovgo B.a.k.e.r Edo St.」です。 卵、乳製品を使わないクッキーがうりで、全て植物性のものから作られているヴィーガンクッキーを購入できます。 場所は、小伝...

エシカルなお店を調査しています。友達とおしゃれなカフェでエシカルなお食事をしたいのに、いいお店が分からない～という方に向けオーガニックやヴィーガンのお食事がメインのおしゃれカフェを調査してきました！ 東京・新宿にあるカフェ「Green Italian ...

エシカルなお店を調査しています。友達とおしゃれなカフェでエシカルなお食事をしたいのに、いいお店が分からない～という方に向けオーガニックやヴィーガンのお食事がメインのおしゃれカフェを調査してきました！ 東京・銀座にあるカフェ「AIN SOPH．銀座...

エシカルなお店を調査しています！ 今回は、銀座に行ったら行ってみたい！と思っていた「METoA Cafe & Kitchen」に行ってきました！感想としては、THE 東京のおしゃれカフェ！という感じです。 こちらのカフェは、サステナブルな社会の実現の先にある“...

今回は、110年以上の歴史がある「銀座カフェー パウリスタ」に行ってきました！ 日本最古のカフェ（喫茶店）とされています。 パウリスタの初代社長の水野龍氏は、日本人のブラジル移民政策に尽力し、当時は劣悪だったと言われる移民労働の改善も行ったそ...

エシカルカフェを調査しています！今回は、東京大手町駅から徒歩5分のところにあった「Ethical spirits＆coffee」に行ってきました。 ※こちらの店舗、残念ながら2022年9月30日をもって閉店されたそうです。 ただし、公式HPや他の店舗（東京・蔵前の東京リ...

エシカルなショップやカフェなどを調査しています。今回は、日比谷線銀座駅から徒歩5分の場所にある「TORIBA COFFEE（トリバコーヒー） 銀座本店」に行ってきました！ 【5つのエシカルポイント】 量り売り（1ｇ単位） ローウェイスト 有機JAS認証マーク レ...

エシカルなカフェなどを調査しています！今回は、渋谷にあるHarlow Icecream TOKYO（ハーロウ アイスクリーム 東京）に行ってきました！ 【2つのエシカルポイント】 ヴィーガン対応（ベジプロジェクトジャパンの認証マーク付きフレーバーが多い！） 食品ロ...