エシカルなお店を調査しています！
今回は、銀座に行ったら行ってみたい！と思っていた
「METoA Cafe & Kitchen」に行ってきました！
感想としては、THE 東京のおしゃれカフェ！という感じです。
こちらのカフェは、サステナブルな社会の実現の先にある
“ワクワクする”社会をともに創り出していく場所というMEToA Ginzaの中にあります。
様々な未来の社会の体験ができるスポットです。
今回は、カフェを目的としてお邪魔しました。
率直な感想を交えながらご紹介していきたいと思います！
よろしければ最後まで読んでみてください😊
METoA Cafe & Kitchenの2つのエシカルポイント
1．耕作放棄地で作られた材料を使用
りんごのコンポートに耕作放棄地生まれのシードル（りんご酒）を使用した、
アップルコンポートパンケーキが数量限定で販売
2．一部オーガニックのものを使用
オーガニック紅茶を使用したデトックス紅茶
※オーガニックとは？⇒こちら
METoA Cafe & Kitchenで注文した２品をご紹介！
アップルコンポートパンケーキ ￥1,408（税込）
Ginger ＆ Orange × 宮崎県産オーガニック和紅茶 ￥880（税込）
お値段も銀座価格！少々お高めです💦
METoA Cafe & Kitchen の メニュー
ドリンクメニューが豊富です！
オーガニックとかあまり気にしてないよ～という方は、
色々なお野菜やフルーツを使った
様々なドリンクを楽しめます！
特にDetox Waterは、
- EYE REFRESHER（ブルーベリー/リンゴ/キュウリ）
- BURN（ラズベリー/ローズマリー/ライム）
- BEAUTY（キウイ/イチゴ/レモン）
- RELAX（リンゴ/シナモン/スペアミント）
- RECOVERY（オレンジ/パイナップル/レモン/マキベリー）
というように見た目も綺麗なドリンクがたくさんありました。
他にも
- House Soda
- HOME MADE LEMONADE
なども注文できますよ～
そして、
オーガニックのドリンクも見つけました！
メニュー右下のDetox Teaです。
私が注文した
・Ginger ＆ Orange × 宮崎県産オーガニック和紅茶
のほかに、
・GREEN TEA×宮崎県産オーガニック釜炒り茶「あさつゆ」
というDetox Teaもありました！
もちろんスイーツもありますよ！
METoA Cafe & Kitchen 外観と雰囲気
METoA Cafe & Kitchenは、「東急プラザ銀座」内の地上1階部分です。
黒いフレームでガラス張りの地上３階、地下２階の
とても大きな建物ですので、見つけやすかったです。
東急プラザ銀座地下２階は、銀座駅から直通で、C2・C3出口より徒歩1分です。
- 東京メトロ 銀座駅（銀座線／丸の内線／日比谷線） C2・C3出口 徒歩1分
- 東京メトロ 日比谷駅（日比谷線／千代田線） A1出口 徒歩2分
- 東京メトロ 有楽町駅（有楽町線） A0出口 徒歩2分
- 都営地下鉄 日比谷駅（都営三田線） A1出口 徒歩2分
- JR 有楽町駅（山手線／京浜東北線） 銀座口 徒歩4分
と様々な駅からアクセスできます。
東京駅からも電車ですぐに行けます！
天井が高く、ガラス張りで広いため、
解放感があります。
カフェの隣部分のスペースには、
「そだてるタウン」というサステナブルな未来の社会を体験できる
体験型コーナーがあります。
METoA Cafe & Kitchenのコンセプトは、
「オーストラリアカフェ」ということで
メニューも野菜やフルーツなどでカラフルに彩られているものが
多かったです！
また、METoA Cafe & Kitchenは、
オーストラリアカフェのような
”枠にとらわれない” というカフェスタイルを採用し、
「新しい価値を”発見”する場」を目指しているそうです。
注文した Ginger ＆ Orange × 宮崎県産オーガニック和紅茶
Ginger ＆ Orange × 宮崎県産オーガニック和紅茶が出てきました！
見た目は、
ショウガとオレンジと
きゅうりがそのまま入っている紅茶です。
オレンジがカットされているものが入っているのは
よく目にしますが、
きゅうりとショウガのカットされたものが
そのまま入っているのは初めて見ました！
そして、肝心のお味は、
紅茶よりさっぱりしていて全く甘くないです！
お砂糖は入っていなさそうです。
思ったよりもキュウリの味が強いので、
オレンジをつぶしながら飲むと
丁度良かったです。
食事と一緒に飲むのがおすすめです😊
店員さんに聞いたところ、
こちらは紅茶がオーガニックというもので
一緒に入っているものもオーガニックという感じではなさそうでした…
※たまたまお話した店員さんがあまり詳しくなかったのかもしれません。
ストローは生分解性のもののようです。
注文した アップルコンポートパンケーキ
ふわっとシュワシュワな生地の大きめのパンケーキが
出てきました！
りんごのコンポートに耕作放棄地生まれのシードル（りんご酒）を使用した、
アップルコンポートパンケーキだそうです。
どこの耕作放棄地をどのように再生したのか知れるようなものがあれば
もっと良いなと思いました！
このパンケーキは本当においしかったです。
上に乗っているリンゴのコンポートはしっかりとシードルに浸っていて、
パンケーキにとてもよく合います。
パンケーキを切るとこんな感じです。
一見大きく見えるパンケーキですが、
ふわシュワなため軽く食べられます。
口の中に入れた瞬間無くなります！
そして、この隣に置いてあるソースをかけると
香ばしさも加わり、本当においしかったです。
他にもエシカルなポイントがあるかなと探しましたが、
それ以外のポイントは残念ながら見つからずでした！
最後に（METoA Cafe & Kitchenのこだわり）
METoA Cafe & Kitchenは、
サステナブルやエシカルというものにあまり関心が無い方にも
「耕作放棄地から生まれたシードルって何だろう。」というような新たな視点で
サステナブルやエシカルに触れるきっかけになる場所だなと思いました😊
専門のお店行くのはハードルが高いなと思っているエシカル初心者の方や
エシカルにはあまり興味のない友人などと一緒に行っても、
違和感なく過ごせそうなカフェです。
まさに新しい価値を発見するスポットなのかなと思います。
METoA Cafe & Kitchen
| 住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座5-2-1「東急プラザ銀座」内 |
| 交通手段 | 東京メトロ 銀座駅（銀座線／丸の内線／日比谷線） C2・C3出口 徒歩1分 東京メトロ 日比谷駅（日比谷線／千代田線） A1出口 徒歩2分 東京メトロ 有楽町駅（有楽町線） A0出口 徒歩2分 都営地下鉄 日比谷駅（都営三田線） A1出口 徒歩2分 JR 有楽町駅（山手線／京浜東北線） 銀座口 徒歩4分 |
| お問い合わせ | 03-6264-5761 |
| 営業時間 | （月～金）11:00 – 23:00/ L.O 22:00 （土・日） 8:30 – 23:00/ L.O 22:00 |
| 定休日 | 1月1日（別途施設メンテナンスなどで休館になる場合がございます） |
| 席数 | 着席時 50人、立食時 70人 |
| 駐車場 | 有 東急プラザ銀座内の駐車場（当施設にてご利用金額に応じて駐車料金割引サービスあり） |
公式サイト：METoA Cafe & Kitchen ｜ METoA Ginza ウェブサイト
※掲載内容の注意事項
この記事では2022年12月現在の情報を掲載しています。
営業時間や値段など変更する可能性がありますので、正確な情報はお店までご確認ください。
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