エシカルな暮らし– category –

いよいよ明日は、冬至ですね。 冬至と言えば、かぼちゃを食べたり、ゆず湯に入ったりして温まる方も多いのではないでしょうか。 今回は、かぼちゃかゆず湯のお話をしようと思ったのですが、丁度ふるさと納税で頂いたゆず茶が届いたので、ゆず繋がりでご紹...

お料理に塩麹を使ったことはありますか？麹ならではのやわらかい甘さを感じる塩加減が、いろんなお料理をおいしくしてくれますよね。私も何度か作ったことがありますが、いつも使いきれずに残ったりしちゃいました…今回は塩麹の作り方と漬けるだけ・入れる...

　まーちです☺　今年のクリスマスはどんなメニューにしますか？　クリスマスと言えば「チキン🍗」というイメージがありますが、クリスマスのために大量の鶏が調理されて、翌日には売れ残りが大量に廃棄されている現実があります😢　あえて今年は鶏肉や動物性...

　まーちです☺　今年のクリスマスはどんなメニューにしますか？　クリスマスと言えば「チキン🍗」というイメージがありますが、クリスマスのために大量の鶏が調理されて、翌日には売れ残りが大量に廃棄されている現実があります😢　あえて今年は鶏肉や動物性...

　まーちです☺　今年のクリスマスはどんなメニューにしますか？ クリスマスと言えば「チキン🍗」というイメージがありますが、クリスマスのために大量の鶏が調理されて、翌日には売れ残りが大量に廃棄されている現実があります😢 あえて今年は鶏肉や動物性の...

今回は、愛知県でエシカルのものを中心に売っているスーパーを集めてみました！実際に取材したところをまとめていますので、良かったら参考にしてみてください！ 【】 とにかく、品揃えが豊富なスーパーです！量り売りの種類が豊富で、感動しました。 オー...

　こんにちは、まーちです☺　エシカルなキッチングッズと言えば代表的なのが「スタッシャー」！　ご存じの方も多いと思いますが、シリコン素材でプラスチックフリーな容器です。　空気を抜いてジップできる作りになっていて、電子レンジ、湯せん調理、食洗...

　こんにちは、まーちです☺　エシカルなキッチングッズと言えば代表的なのが「スタッシャー」！　ご存じの方も多いと思いますが、シリコン素材でプラスチックフリーな容器です。　空気を抜いてジップできる作りになっていて、電子レンジ、湯せん調理、食洗...

今回は、一般社団法人サーキュラーコットンファクトリー 代表理事 渡邊智惠子様に教えていただき、捨てられていくモノを利活用したライフスタイルブランド「momiji」とCCF（サーキュラーコットンファクトリー）、共同印刷株式会社、トーキョーハットやイエ...

あと2週間でクリスマスですね。今回は、クリスマスにエシカル商品をプレゼントしたい！という方、また、じっくり店舗で選びたい！という方のために、愛知県でエシカルギフトが買えるショップをご紹介したいと思います。 【① ほほほ（愛知県名古屋市）】 フ...