まーちです☺
今年のクリスマスはどんなメニューにしますか?
クリスマスと言えば「チキン🍗」というイメージがありますが、クリスマスのために大量の鶏が調理されて、翌日には売れ残りが大量に廃棄されている現実があります😢
あえて今年は鶏肉や動物性の物を使わないヴィーガンなメニューにしてみるのはいかがでしょうか?
なるべく簡単にスーパーで手に入るもので、ヴィーガンクリスマスメニューをレシピにまとめました☺
目次
ヴィーガンクリスマスメニュー
すべて動物性の物を使わないヴィーガンメニューです。
①マッシュポテト&ブロッコリーツリー
②ミニトマトサンタのカプレーゼ風
③キャロットラペ
④マカロニグラタン
⑤ポタージュスープ

デザートは、バナナケーキと豆乳ホイップクリームです。
飾りはりんごやイチゴと豆乳クリームで作りました。

こちらのページでは、
デザートのバナナケーキ、豆乳ホイップクリーム、飾り付けについてご紹介しています。
バナナケーキ&豆乳クリーム
デザートは、いろんなヴィーガンレシピを組み合わせてみました。
・ヴィーガンバナナケーキ
・豆乳クリーム(イチゴに挟んでいます)
・豆乳ホイップクリーム(ケーキにかけています)

バナナケーキ
こちらのレシピを参考に作りました。

焼きあがったバナナケーキをツリーの形に切ります。

↓

豆乳ホイップクリーム
こちらのレシピを参考にホイップクリームを作りました。
バナナケーキにホイップクリームをかけて、雪のような雰囲気にしました。(あくまでイメージ💦)
でもちょっと失敗してホイップ感が出せませんでした…
ダレてる感じになっちゃいました💦

豆乳クリームでイチゴサンタ
こちらのレシピを参考に豆乳クリームを作りました。混ぜて置くだけ!さっぱりヘルシー☆豆乳クリーム

イチゴを半分に切って豆乳クリームを挟み、レーズンを小さく切って目の飾りつけにします。

りんごの飾りつけ
りんごのお花はこちらのレシピを参考にしました。
この他にもヴィーガンレシピでクッキーなど焼いて型抜きしたものを飾ってもかわいいですよね。
すてきなクリスマスをお過ごしください♡
コメント