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　規格外タイルや廃棄されてしまう釉薬などをアップサイクルしてジュエリーを作っている有限会社鈴研.陶業の「Re.Juile［リジュイル］」さんを取材させていただきました。 　美濃焼タイルブランド「七窯社」で規格外になってしまったタイルをアップサイク...

　出産祝いや0歳の赤ちゃん向けにプレゼントを贈る時、何を選んだらよいのかとても悩みますよね。　そんな時、木のおもちゃをお勧めしています。 　ドイツやヨーロッパで作られた木のおもちゃはデザインも秀逸。　CEマークがあれば安全性も担保されていま...

　Think Scrapは、シートベルト端材を使ったアップサイクルブランドです。 　株式会社東海理化から生まれたブランドで、自社のシートベルト装置の工場でどうしても出てしまうシートベルト端材を新しい商品へ生かしています。　自社だけでなく地域を巻き込...

　自動車用のシートベルトやシフトレバーを製造販売する株式会社東海理化のアップサイクルブランドであるThink Scrapさんを取材させていただきました。 　シートベルトの生産工程からどうしても出てしまう端材を活かしたThink Scrapの商品は、シンプルなデ...

えしかるの森でこれまで取材してきた東京のエシカルカフェについてご紹介したいと思います！ エシカルといっても、オーガニックやヴィーガンなど複数のジャンルがあります。 番外編でショップなども載せています！是非ご覧ください😊 【東京のオーガニック...

ついに今日はバレンタインですね。皆さんそれぞれ想いのこもったチョコレートは準備できましたか？ せっかくのバレンタインデーなので、今日はえしかるの森で今までご紹介してきたエシカルなチョコレートをご紹介します。 バレンタイン以外でも、チョコレ...

エシカルなお店を調査しています。 今回はジェイアール名古屋タカシマヤで開催中の「アムール・デュ・ショコラ」に出店しているQUONチョコレートさんを訪ねました。 ジェイアール名古屋タカシマヤの「アムール・デュ・ショコラ」は「１日に１億円」売り上...

エシカルなお店を調査しています。 今回は東京・御茶ノ水にあるオーガニック食品やエシカルファッションのお店「GAIAお茶の水」さんを訪ねました。 お店は１階と２階に分かれて、１階にはお野菜や調味料など数々のオーガニック食品が並んでいます。２階に...

　愛知県岡崎市で江戸時代から続く伝統製法で八丁味噌を作っている「まるや八丁味噌」さんを訪ねました。　創業は延元２年(1337年)の老舗で、伝統製法で八丁味噌を作っているのは「まるや八丁味噌」を含めて日本でたった２軒だけです。　このページでは、...

　まるや八丁味噌は愛知県岡崎市八丁町で1337年（延元二年）に創業した老舗の味噌蔵です。　江戸時代から続く伝統製法で「大豆・塩・水」のみを使って二年以上熟成させて作ります。　いち早く有機栽培大豆を使った味噌づくりにも取り組み、今は世界中で親...