エシカルカフェなどを調査しています！
今回は、名古屋市営地下鉄鶴舞線 御器所駅から徒歩7分の「CAZAN珈琲店 本店」に行ってきました！
3つのエシカルポイント
- フェアトレード認証
- レインフォレスト・アライアンス認証
- 有機JAS認証
のマーク付きコーヒーや紅茶を数多く提供！
注文したレインフォレスト・アライアンス認証のコーヒー
珈琲店ということで、コーヒーを頂きました。
私が選んだのは、「ブラジル ダテーラ農園」 ¥570
あまりカフェなどでは見かけないレインフォレスト・アライアンス認証マークがついていました。
CAZAN珈琲店 本店の情報と外観
名古屋市昭和区に位置するCAZAN珈琲店本店は、
名古屋市営地下鉄鶴舞線「御器所駅」、２番出口を出て徒歩７分の場所にあります。
名古屋市内には、こちらの本店を含め４店舗あります。
営業時間は、月曜日から日曜日の7:30-19:00です。
年末年始を除いて年中無休です。
CAZAN珈琲店 本店 のその他の認証コーヒーやお店の様子
こちらのお店のおすすすめのブレンドコーヒーは、プレミアムブレンド「カフェ円」
レインフォレスト・アライアンス認証のコーヒー豆が30％使用されています。
ブレンドは、美味しさなど様々なバランスがとられているので、認証マーク付きのコーヒー豆100%が良いという場合は、産地から選ぶコーヒーをおすすめします。後に登場します。
2022年9月7日の本日のサービスコーヒーは、有機JASマークの「コロンビア/サンタマルタ（中煎り）」でした！
他にも、有機JAS認証マーク付きの、「オーガニックフロール」がありました。
さらに、認証マーク付きコーヒーのページもありました！
こんなに認証マークがついているコーヒーがたくさん用意されている珈琲店はあまり見かけませんね。
認証マーク付きのコーヒーは、
- フェアトレード認証×有機JAS認証のグアテマラ産 サンタエウラリア
- 有機JAS認証のコロンビア産 サンタマルタ
- レインフォレスト・アライアンス認証のブラジル産 ダテーラ農園
- 有機JAS認証のペルー産 モンテアルト農園
がありました。
他にも、あったらうれしいカフェインレスや、
アイスコーヒーにも有機JASの「オーガニックアイスフロール」がありました。
人気店のようで、時間によっては少し並ぶかもしれません。私が伺った時も満席でした。
満席だったので、席の様子は撮影できませんでしたが、座席数としては60席用意されているので、広々とした店内です。昔ながらの、落ち着いた喫茶店のような雰囲気でした。
一人だったので、カウンターに案内していただきました。
このライトの向こうでコーヒーをハンドドリップしている様子が見えます。
ブラジル ダテーラ農園のレインフォレスト・アライアンス認証のコーヒー
ピーナッツもついていました。
カップも素敵です。
ダテーラ農園のコーヒーのバランスは、
苦味 ★★★☆☆
酸味 ★★★☆☆
甘味 ★★★☆☆「ブラジル・ミナスジェライス州のセラード地区にある。高品質コーヒーの代表農園です。ほのかな甘さ、かすかにチョコレート。すっきりとした酸味がまとまりをよくしています。」
メニュー表より
説明文の通り、全体的にバランスが良いコーヒーでした。 苦味、酸味が強すぎず、まろやかで口当たりが良かったです。
入り口付近には、コーヒー豆が並んでいました。
お店で気に入ったコーヒーがあれば、豆を購入することができます。
飲めなかったコーヒーを購入するのも良いですね。
実は、CAZAN珈琲店を運営しているのは、
隣に店舗がある、「Mountain Coffee Beans Shop」だそうです。
CAZAN珈琲店本店の入り口を出て、左に徒歩30秒です。
Mountain Coffee Beans Shopは、コーヒー豆を専門に売っているお店なので、 グラム単位で購入することが可能です。よりじっくりコーヒーについてお話を聞くことができると思います。是非チェックしてみてください。
CAZAN珈琲店のこだわり
CAZAN珈琲店本店は、サステナブルに珈琲を楽しむため、「フェアトレード認証、レインフォレスト・アライアンス認証、有機JAS認証」のコーヒーや紅茶のメニューが本当に多いことが分かりました。
コーヒー好きにはたまらないお店です。
お忙しい中、ブログ掲載の許可をくださったCAZAN珈琲店 本店さん、 誠にありがとうございました！
CAZAN珈琲店 本店 の情報一覧
| 住所 | 愛知県 名古屋市昭和区 台町 2-19 |
| 交通手段 | 御器所駅から249m （徒歩7分） |
| お問い合わせ | 052-853-3015 |
| 営業時間 | 7:30～19:00 |
| 定休日 | 無休(年末年始を除く） |
| 席数 | 60席 |
| 駐車場 | 有 |
CAZAN 珈琲店 本店 （カザン・コーヒーテン ） – 御器所/喫茶店 | 食べログ (tabelog.com)
美味しいコーヒーはマウンテンコーヒー｜名古屋 (mountaincoffee.co.jp)
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